日本酒「南部美人」特別純米レビュー｜家飲み＆簡単おつまみレシピ特集
岩手の銘酒 南部美人 特別純米。
おちょこでゆったり味わえば、それだけで幸せなひとときですが、ちょっとしたおつまみを添えるとさらに格別。
今回は、私が実際に試して「これは合う！」と感じた、家庭で気軽に作れるおつまみレシピをご紹介します。
🥒 きゅうりの塩昆布あえ（3分）
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- 塩昆布 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- きゅうりを軽く叩いて一口大に切る
- 塩昆布とごま油であえるだけ！
➡ さっぱり感が南部美人のキレとマッチ。箸休めにも最適。
🍗 鶏むね肉の柚子胡椒焼き（10分）
材料（2人分）
- 鶏むね肉 200g
- 塩 少々
- 柚子胡椒 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
- 鶏肉を薄切りにして塩を軽く振る
- フライパンで焼き、仕上げに柚子胡椒・醤油・酒を絡める
➡ 柚子胡椒の香りが爽やかに広がり、日本酒の旨みを引き立てます。
🧀 カマンベールチーズの海苔巻き（5分）
材料（2人分）
- カマンベールチーズ 1個
- 焼き海苔 1枚
- わさび 少々
作り方
- チーズを一口大にカット
- 焼き海苔で巻き、ほんの少しわさびを添える
➡ 濃厚さと海苔の香ばしさが「南部美人」と驚くほど合います。
🍆 ナスの味噌炒め（8分）
材料（2人分）
- ナス 2本
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
- ナスを乱切りにして炒める
- 調味料を加えて絡める
➡ 味噌のコクが日本酒の旨みと相性抜群！おかわり必至。
📝 まとめ
ちょっとした工夫で、日本酒の時間はもっと楽しくなります。
「南部美人」はキレの良い純米酒だからこそ、和のおつまみはもちろん、チーズなどの洋風にもよく合う万能なお酒です。
👇️ まだ試してない方はこちらから：
①お酒をたくさん飲みたい方向け
|
南部美人 特別純米 中口 岩手県産 ぎんおとめ 1800ml 価格:3715円 |
私はたくさん飲みたい派なのでこちらを買ってます🍶
下記の様に使い分けた飲み方もできそうです！
②少量を使い分けたい方向け
週末と平日用に分けたり、一本は冷蔵でキリッと、もう一本は常温で旨みを楽しむなど、飲み比べにも最適です。
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《スーパーSALE割引対象》《送料無料》南部美人 特別純米酒 720ml×2本
価格:4355円 |
おすすめの理由
- 扱いやすい720ml×2本：冷蔵庫に収まりやすく、開栓後の鮮度もキープしやすい。
- 飲み比べが楽しい：一本は冷や、もう一本は常温やぬる燗で表情の違いを堪能。
- ギフトにも◎：送料無料＆SALE対象で、手土産や内祝いにも使いやすい価格帯。
ペアリング提案
- 濃厚系：いくら醤油漬けをひとさじのせた冷奴で、旨みの余韻が格上げ。
- 香り系：無添加スモークサーモン＋クリームチーズのカナッペで、スモーク香とキレが好相性。
- さっぱり系：白山だだちゃ豆の塩ゆでで、後口スッキリ。無限ループ注意。
- つまみ系：一口おつまみチーズ（数の子・燻製など）で、旨みの掛け合わせが楽しい。
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